bobbin系列价格-预防肠道癌症的“粗粮”,究竟怎么吃更靠谱?

2019-12-24 11:14:32

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bobbin系列价格, 提及粗粮,想必大家都不陌生,无论是各种网络电视养生节目,还是朋友圈的各种养生文章,很多都在说粗粮,因为适当食用粗粮,可以对身体起到很好的作用;由于粗粮当中富含到我们身体现在比较需要的一些营养素,但是,粗粮并不可以盲目去食用,如果吃不好很可能会起到反作用的,那今儿个咱就聊聊粗粮。

粗粮:王思露科普时间

粗粮,因其富含b族维生素和膳食纤维,所以建议大家经常食用,尤其现代人群便秘严重,而且很容易产生抑郁的情况,而粗粮恰恰在这几个方面又都能帮助到大家,所以,它备受推崇。比如来说膳食纤维的作用:经常摄入适量的膳食纤维可以预防结肠癌与便秘,降低血清胆固醇,预防由冠状动脉硬化引起的心脏病,改善末梢神经对胰岛素的感受性,调节糖尿病的血糖水平,改变食物消化过程,增加饱腹感,预防肥胖症,胆结石和减少乳腺癌的发生率。

那么对于粗粮,如何实用更加靠谱呢?

①首先注意量,粗粮虽好但是也要适量,建议每天摄入量占全天主食的1/3-1/2最好;老年人和肠胃不好的人群建议一天占到主食的三分之一左右,如果是年轻人建议占到主食的一半左右;

②粗粮要彻底烹调熟制才可食用,这样可以更好的软化纤维素,避免损伤肠胃;

③建议选择馒头、发糕等发酵主食,发酵食品会产生植酸酶,可以破坏植酸,保护营养素的吸收;

④熬粥别加碱,而且要小火慢熬否则会给健康减分。

在这里还要向大家推崇一种粗粮,也是我国大西北的特产,很多人不重视,但是的确是味美营养价值高。它就是“荞麦”,荞麦是一种特别优良的粗粮,味甘、性凉,能消积下气,健脾除湿,荞麦又称为三角麦,其蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,膳食纤维更是普通精制大米的10倍。其中所含芦丁可保护视力,降低血脂和胆固醇,软化血管,预防脑血管出血;除了这些,荞麦也被用于临床上控制血糖的升高,所以,没事儿的时候可以多去尝试。

王思露科普时间

so,粗粮虽好,但吃法要靠谱。

文章丨王思露:国家二级公共营养师

联系方式:913711368@qq.com



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